Quando se trata de aplicações de alta temperatura, a mufla e o forno quente são duas peças de equipamento muito diferentes.
6 Principais diferenças explicadas
1.Objetivo
Um forno de mufla é utilizado principalmente para aplicações de alta temperatura, tais como perda na ignição, incineração ou fusão de metais.
Um forno quente, por outro lado, é utilizado para cozer e assar alimentos.
2.Gama de temperaturas
Um forno de mufla pode atingir temperaturas muito mais elevadas do que um forno quente.
A temperatura máxima de uma mufla pode ir até 1.473 K (1.200 °C; 2.192 °F).
Um forno quente funciona normalmente a temperaturas mais baixas para cozinhar, normalmente abaixo dos 250°C (482°F).
3.Fonte de calor
Um forno de mufla utiliza a chama de um queimador como fonte de calor.
Um forno quente utiliza elementos de aquecimento eléctricos ou queimadores a gás.
4.Método de aquecimento
Um forno de mufla fornece calor radiante ao ambiente.
Um forno quente utiliza a convecção para distribuir uniformemente o calor dentro da câmara de cozedura.
5.Conceção
Uma mufla é um recipiente metálico com uma câmara cilíndrica e portas de correr em ambas as extremidades.
Um forno quente é geralmente feito de metal ou de tijolo e foi concebido para facilitar o acesso à câmara de cozedura.
6.Aplicações
Uma mufla é normalmente utilizada em laboratórios para testes de materiais, fusão de metais e outras aplicações de alta temperatura.
Um forno quente é utilizado em cozinhas para uma variedade de necessidades de cozedura e panificação.
Em resumo, um forno de mufla é especificamente concebido para aplicações de alta temperatura e utiliza calor radiante, enquanto um forno quente é utilizado principalmente para cozinhar e cozer alimentos a temperaturas mais baixas utilizando a convecção.
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