A diferença entre uma retorta e uma mufla é em grande parte histórica e semântica. Em aplicações de laboratório de química, uma retorta refere-se ao recipiente hermético onde o material é processado, enquanto uma mufla é um termo utilizado pelos fabricantes de fornos para referir o isolamento e a separação dos elementos de aquecimento do conteúdo da retorta. Tanto os fornos de mufla como os fornos de retorta descrevem o mesmo tipo de forno.
A principal caraterística de um forno de mufla é o facto de ter câmaras de combustão e de aquecimento separadas. A retorta é uma câmara selada a gás onde é colocado o material a ser aquecido. No passado, esta separação era importante porque os subprodutos da combustão teriam contaminado o processo de aquecimento. No entanto, com a invenção dos elementos de aquecimento eléctricos de alta temperatura, a maioria dos fabricantes de fornos converteu rapidamente os seus fornos de mufla em fornos eléctricos. Os fornos eléctricos aquecem através de processos de condução, convecção ou radiação de corpo negro, nenhum dos quais cria subprodutos de combustão. Isto permite um controlo muito maior da uniformidade da temperatura e assegura o isolamento do material aquecido dos contaminantes da combustão.
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