Os terpenos evaporam a temperaturas tipicamente inferiores a 100°C, com pontos de ebulição específicos que variam consoante o terpeno individual. No contexto da destilação do óleo de canábis, os terpenos são separados utilizando a destilação de percurso curto em condições de vácuo para reduzir as temperaturas necessárias para a evaporação.
Explicação pormenorizada:
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Pontos de Ebulição dos Terpenos: Os terpenos são compostos aromáticos encontrados na canábis e noutras plantas. Têm pontos de ebulição mais baixos em comparação com canabinóides como o THC e o CBD. Por exemplo, enquanto o THC começa a evaporar-se a 157°C e o CBD a 160 a 180°C, os terpenos evaporam-se normalmente a temperaturas inferiores a 100°C. Esta diferença nos pontos de ebulição é crucial para a sua separação durante os processos de destilação.
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Destilação de trajeto curto: Este método é utilizado para separar os terpenos do óleo bruto de canábis. Envolve o aquecimento do óleo em condições de vácuo controlado. O vácuo reduz a pressão atmosférica, permitindo que os terpenos se evaporem a temperaturas mais baixas. Isto é importante porque as temperaturas mais elevadas podem degradar os terpenos, afectando o seu aroma e propriedades terapêuticas.
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Evaporação sob vácuo: Na destilação de trajeto curto, o nível de vácuo é ajustado para um intervalo de 0,001 a 1 mbar. Este ajuste assegura que os terpenos evaporam seletivamente sem atingir as temperaturas mais elevadas necessárias para os canabinóides. Os terpenos evaporados são depois recolhidos por condensação, preservando a sua integridade.
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Importância do controlo da temperatura: A referência salienta que a cerca de 100°C, os voláteis, incluindo alguma água, evaporam-se. Este facto é significativo para os terpenos, uma vez que são voláteis e sensíveis ao calor. A manutenção de temperaturas abaixo dos seus pontos de degradação é essencial para manter as suas propriedades benéficas.
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Preservação dos terpenos: O texto sublinha a fragilidade dos terpenos e a necessidade de um controlo cuidadoso da temperatura durante a destilação. Ao extrair seletivamente os terpenos a temperaturas adequadas, estes podem ser preservados para utilização posterior em vários produtos, melhorando o sabor e os efeitos terapêuticos dos extractos de canábis.
Em resumo, os terpenos evaporam a temperaturas geralmente inferiores a 100°C, com pontos de ebulição precisos, dependendo do terpeno específico. A utilização da destilação de percurso curto em condições de vácuo permite a evaporação eficiente e selectiva dos terpenos a temperaturas mais baixas, garantindo a sua preservação e qualidade.
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