Quando se trata de aquecimento, os fornos e as fornalhas são dois termos que se confundem frequentemente.
Mas têm objectivos muito diferentes.
Vamos analisar as principais diferenças entre uma fornalha e um forno.
4 Principais diferenças entre fornos e fornalhas
1. Capacidade de temperatura
Os fornos podem atingir temperaturas muito mais elevadas do que os fornos.
São concebidos para atingir temperaturas que são essenciais para processos industriais como a metalurgia.
Os fornos, por outro lado, funcionam a temperaturas mais baixas e são utilizados principalmente para cozinhar e cozer.
2. Aplicações
Os fornos são utilizados em ambientes industriais para processos como o recozimento, o endurecimento e a têmpera de metais.
Estes processos requerem um controlo preciso de temperaturas elevadas.
Os fornos são utilizados principalmente para cozer e assar, onde a tónica é colocada na preparação dos alimentos e não na alteração das propriedades dos materiais.
3. Ambiente e construção
Os fornos são frequentemente maiores, mais robustos e requerem combustíveis ou fontes de calor especializadas.
São concebidos para funcionar em ambientes onde a segurança e a eficiência são fundamentais.
Os fornos são geralmente mais simples na sua construção e utilização, muitas vezes alimentados por eletricidade ou gás, e são concebidos para cozinhar de forma segura e eficiente em cozinhas domésticas ou comerciais.
4. Conceção e função
Embora tanto os fornos como as fornalhas sejam utilizados para fins de aquecimento, a sua conceção reflecte as suas diferentes utilizações e ambientes.
Os fornos são concebidos para aplicações industriais de alta temperatura.
Os fornos são concebidos para aplicações de cozedura a baixa temperatura.
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