A determinação do teor de cinzas em química analítica baseia-se no processo de mineralização, que envolve a combustão completa de uma amostra para medir o material inorgânico e não combustível remanescente. Este método é crucial para a pré-concentração de substâncias vestigiais antes de efetuar outras análises químicas, como a cromatografia, ou análises ópticas, como a espetroscopia.
Resumo do processo:
O teor de cinzas de uma amostra é determinado pela queima completa da matéria orgânica, que deixa resíduos constituídos principalmente por óxidos de elementos inorgânicos originalmente presentes na amostra. Este resíduo, conhecido como cinza, inclui sais metálicos e minerais vestigiais essenciais para vários processos biológicos e químicos.
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Explicação pormenorizada:Processo de combustão:
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Durante a combustão, a matéria orgânica é convertida em gases como o dióxido de carbono, vapor de água e gás nitrogénio. Os elementos inorgânicos na amostra, que não são combustíveis, permanecem como resíduos sólidos. Estes resíduos incluem normalmente sulfatos, fosfatos, cloretos e silicatos de vários minerais.
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Cálculo do teor de cinzas:
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O teor de cinzas é calculado através da fórmula:[
\text{Conteúdo de cinzas} = \frac{M(\text{cinzas})}{M(\text{seco})} \times 100%]
em que (M(\text{ash}) ) é o peso da amostra após a incineração (combustão) e (M(\text{dry}) ) é o peso da amostra antes da incineração. Este cálculo ajuda a quantificar o material inorgânico presente na amostra.
