Os acabamentos PVD são normalmente conhecidos pelas suas propriedades de segurança alimentar e pela sua capacidade de fornecer revestimentos resistentes ao desgaste.
Explicação:
Os revestimentos PVD, ou revestimentos por Deposição Física de Vapor, são aplicados a vários materiais para melhorar as suas propriedades.
Estas propriedades incluem a durabilidade, a resistência à corrosão e a estética.
O processo envolve a deposição de uma fina camada de material sobre um substrato numa câmara de vácuo de alta tecnologia.
Este método é conhecido por criar revestimentos extremamente puros, limpos e duradouros.
A segurança alimentar dos revestimentos PVD deve-se principalmente à sua natureza inerte.
Uma vez aplicados, a maioria dos revestimentos PVD adere fortemente ao seu substrato e são frequentemente inertes do ponto de vista químico e biológico.
Isto significa que não reagem com ou lixiviam para os produtos alimentares, tornando-os seguros para utilização em aplicações de contacto com os alimentos.
Uma das indústrias proeminentes que utilizam revestimentos PVD é a indústria de cutelaria.
Estes revestimentos são utilizados tanto para fins decorativos como funcionais, incluindo em equipamento de cozinha comercial.
As propriedades de resistência ao desgaste dos revestimentos PVD garantem que podem suportar o desgaste significativo associado à utilização regular num ambiente de cozinha.
Além disso, os processos PVD são considerados amigos do ambiente em comparação com as técnicas tradicionais de revestimento "húmido".
Reduzem significativamente a quantidade de substâncias tóxicas que têm de ser utilizadas, geridas e eliminadas.
Este aspeto de "engenharia verde" do PVD aumenta o seu atrativo para as indústrias em que a segurança e o impacto ambiental são fundamentais, como a indústria alimentar.
Em resumo, os revestimentos PVD são geralmente considerados seguros para alimentos devido às suas propriedades inertes, durabilidade e à natureza amiga do ambiente do próprio processo PVD.
Isto torna-os adequados para utilização em aplicações em que o contacto direto com os alimentos é uma preocupação, como em talheres e equipamento de cozinha comercial.
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