Saiba quais os produtos - como os produtos com elevado teor de gordura, açucarados ou à base de óleo - que falham na liofilização e porque é que os métodos alternativos funcionam melhor.
Descubra como os congeladores ULT preservam amostras biológicas, vacinas e alimentos a temperaturas ultrabaixas (-40°C a -86°C) para a investigação e a indústria.
Descubra como os liofilizadores melhoram a investigação alimentar, preservando os nutrientes, os sabores e as texturas, ao mesmo tempo que permitem produtos leves e estáveis nas prateleiras.