Um moinho coloidal é uma máquina utilizada para a moagem fina, homogeneização, emulsificação, dispersão, mistura e extração de materiais.
Funciona segundo o princípio rotor-estator.
Um cone de rotação rápida (o rotor) e um cone estático (o estator) criam uma pequena fenda que gera forças de corte elevadas para quebrar os materiais em partículas mais pequenas.
Este processo é crucial em indústrias como a farmacêutica, alimentar e de bebidas, e química.
É especialmente importante para preparar dispersões coloidais, suspensões, emulsões e pomadas.
O que é um moinho coloidal? 5 principais caraterísticas e aplicações que precisa de saber
1. Princípio de funcionamento
O moinho coloidal funciona com base no mecanismo rotor-estator.
O rotor, que é um cone que gira rapidamente, e o estator, um cone estacionário, são posicionados próximos um do outro.
Esta disposição cria uma fenda estreita através da qual os materiais são passados.
A rotação a alta velocidade do rotor gera forças mecânicas intensas, principalmente forças de cisalhamento, que quebram os materiais em partículas muito finas.
2. Aplicações
Produtos farmacêuticos
Utilizado para preparar dispersões coloidais, suspensões, emulsões e pomadas.
É essencial para os processos de micronização em que o tamanho das partículas tem de ser reduzido para aumentar a biodisponibilidade e a estabilidade dos medicamentos.
Alimentos e bebidas
Ideal para homogeneizar e triturar ingredientes para garantir uma textura e consistência uniformes em produtos como molhos, maionese e produtos lácteos.
Produtos químicos
Útil na dispersão e homogeneização de matérias-primas, auxiliando na produção de formulações químicas estáveis.
3. Caraterísticas e conceção
O moinho foi concebido para ser à prova de fugas e está disponível em várias configurações, incluindo opções simples, com camisa de água e à prova de fogo.
O conjunto estator-rotor é modificado para melhorar o desempenho e a eficiência.
Um parafuso exterior permite o ajuste da folga de trituração durante o funcionamento, assegurando condições de trituração óptimas.
A caixa de rolamentos alargada e os ajustes finos das folgas dos rolamentos evitam o contacto metal-metal entre o rotor e o estator, prolongando a vida útil dos componentes.
4. Utilização em laboratório
Os moinhos coloidais de laboratório, também conhecidos como moinhos coloidais de I&D, são utilizados para fins de investigação e desenvolvimento.
O seu tamanho compacto torna-os adequados para laboratórios onde são realizadas experiências em pequena escala.
5. Parâmetros de moagem
O sucesso da moagem coloidal depende de vários parâmetros, incluindo o tamanho das bolas de moagem, a relação entre o material e as bolas de moagem e o líquido, bem como o tempo e a velocidade de moagem.
A utilização de pequenas esferas de moagem (tipicamente 3 mm) num meio líquido aumenta a eficiência da moagem, utilizando principalmente forças de fricção para reduzir o tamanho das partículas.
Em resumo, um moinho coloidal é uma máquina versátil e eficiente que desempenha um papel crucial na redução do tamanho das partículas e na homogeneização de materiais em várias indústrias.
O seu design único e princípios operacionais tornam-no indispensável para processos que requerem dispersão e homogeneização finas.
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