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Um moinho coloidal funciona segundo o princípio rotor-estator, em que um cone de rotação rápida (rotor) e um cone estático (estator) criam um pequeno intervalo.O material é sujeito a forças de cisalhamento intensas neste espaço, levando à quebra de partículas sólidas em tamanhos mais pequenos e à sua dispersão num meio líquido.Este processo é particularmente eficaz para criar suspensões de sólidos que não são facilmente humedecidos pelo líquido.O moinho coloidal é versátil, capaz de moagem superfina, emulsificação, homogeneização e dispersão num único ciclo.As suas caraterísticas de design, tais como as folgas ajustáveis entre o rotor e o estator, a construção em aço inoxidável e a baixa manutenção, tornam-no adequado para várias indústrias, incluindo a alimentar, a farmacêutica e a química.

Pontos-chave explicados:

1. Princípio do Rotor-Estator:

   • O moinho coloidal funciona com um sistema rotor-estator, em que o rotor é um cone de rotação rápida e o estator é um cone estático.
   • A pequena distância entre o rotor e o estator é fundamental para gerar forças de cisalhamento elevadas, que quebram as partículas sólidas em tamanhos mais pequenos.
   • Este princípio é eficaz para criar dispersões e suspensões em líquidos.

2. Mecanismo de cisalhamento:

   • O principal mecanismo de ação de um moinho coloidal é o cisalhamento, que ocorre quando o material passa através do espaço estreito entre o rotor e o estator.
   • A rotação de alta velocidade do rotor gera forças de cisalhamento intensas, levando à cominuição (redução de tamanho) de partículas sólidas.
   • Esta ação de cisalhamento é particularmente útil para materiais que não são facilmente molhados pelo meio de dispersão.

3. Aplicações:

   • O moinho coloidal é normalmente utilizado para a cominuição de sólidos e a criação de suspensões.
   • É especialmente eficaz para materiais em que as partículas sólidas não são facilmente humedecidas pelo meio líquido.
   • O moinho é versátil e pode ser usado em várias indústrias, incluindo processamento de alimentos, produtos farmacêuticos e fabricação de produtos químicos.

4. Moagem superfina e processos simultâneos:

   • O moinho coloidal pode alcançar resultados de moagem superfinos, reduzindo as partículas a tamanhos muito pequenos.
   • Além da moagem, o moinho pode realizar simultaneamente processos de emulsificação, homogeneização e dispersão num único ciclo.
   • Esta multifuncionalidade torna o moinho coloidal uma ferramenta valiosa em processos que requerem partículas finas e dispersão uniforme.

5. Caraterísticas do projeto:

   • O moinho coloidal foi concebido com uma pegada compacta, tornando-o adequado para utilização em espaços limitados.
   • É construído com aço inoxidável 316 para todas as peças de contacto e aço inoxidável 304 para as peças móveis, garantindo durabilidade e conformidade com as normas de qualidade alimentar.
   • O moinho possui vedantes de qualidade alimentar para evitar a contaminação, tornando-o adequado para utilização nas indústrias alimentar e farmacêutica.
   • A distância entre o rotor e o estator pode ser facilmente ajustada, permitindo um controlo preciso do processo de moagem.
   • As caraterísticas opcionais, como os mecanismos de libertação da pressão de sobrecarga e as rodas de rodízio para mobilidade, aumentam a facilidade de utilização e a segurança do moinho.

6. Facilidade de utilização e manutenção:

   • O moinho coloidal foi concebido para ser fácil de utilizar, com ajustes simples e baixos requisitos de manutenção.
   • A utilização de materiais de alta qualidade e a construção robusta reduzem a necessidade de manutenção frequente, garantindo fiabilidade a longo prazo.
   • O design do moinho está em conformidade com as cGMP (actuais Boas Práticas de Fabrico), tornando-o adequado para utilização em indústrias regulamentadas.

7. Versatilidade nos sistemas de acionamento:

   • O moinho coloidal oferece opções para sistemas de acionamento horizontal e vertical, proporcionando flexibilidade na instalação e operação.
   • Esta versatilidade permite que o moinho seja integrado em várias linhas de produção, dependendo dos requisitos específicos do processo.

Em resumo, o mecanismo de ação do moinho coloidal baseia-se no princípio rotor-estator, em que as elevadas forças de cisalhamento geradas no espaço estreito entre o rotor e o estator levam à quebra de partículas sólidas e à sua dispersão num meio líquido.As suas caraterísticas de design, facilidade de utilização e multifuncionalidade fazem dele uma ferramenta valiosa em várias indústrias para obter uma moagem superfina, emulsionar, homogeneizar e dispersar num único ciclo de processo.

Tabela de resumo:

Caraterística-chave	Descrição
Princípio do Rotor-Estator	Forças de cisalhamento elevadas num pequeno espaço quebram partículas sólidas em tamanhos mais pequenos.
Mecanismo de cisalhamento	As forças de cisalhamento intensas reduzem o tamanho das partículas e dispersam os materiais em líquidos.
Aplicações	Alimentos, produtos farmacêuticos, produtos químicos - ideal para suspensões e dispersões.
Moagem superfina	Obtém tamanhos de partículas finas e realiza vários processos num só ciclo.
Caraterísticas de design	Construção em aço inoxidável, aberturas ajustáveis e vedantes de qualidade alimentar.
Facilidade de utilização	Ajustes simples, baixa manutenção e conformidade com cGMP.
Versatilidade	Sistemas de acionamento horizontal e vertical para uma integração flexível.

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