A taxa de compressão de uma matriz de peletização é um fator crucial no processo de peletização. Refere-se à relação entre o comprimento efetivo da matriz e o diâmetro dos seus orifícios. Este rácio influencia significativamente a qualidade e a durabilidade dos pellets produzidos, bem como a eficiência do processo de peletização.
4 Factores-chave a considerar
1. Relação de compressão e qualidade das pelotas
A taxa de compressão afecta diretamente o Índice de Durabilidade dos Grânulos (PDI), que mede a resistência e a integridade dos grânulos. Uma taxa de compressão mais elevada, em que o comprimento efetivo da matriz é significativamente maior do que o diâmetro do orifício, resulta em pellets mais compactos e duráveis. Isto é adequado para formulações como rações para frangos de corte que são mais macias e requerem menos carga de fricção.
2. Seleção da matriz com base na formulação da ração
Diferentes formulações de ração requerem diferentes configurações de matriz. Por exemplo, a ração para frangos de corte, com o seu maior teor de óleo e menos fibras, beneficia de uma elevada taxa de compressão porque melhora a formação de pellets sem desgaste excessivo da matriz. Por outro lado, as rações para poedeiras, que normalmente têm uma composição mais dura, requerem uma taxa de compressão mais baixa para evitar problemas como o bloqueio da matriz e o PDI não uniforme.
3. Exemplo de cálculo da taxa de compressão
Um exemplo dado na referência ilustra uma matriz de peletização com um tamanho de furo de 3 mm e um rácio L/D de 1:12. O comprimento efetivo (comprimento de trabalho) desta matriz seria calculado como 12 (o rácio de trabalho) multiplicado pelo tamanho do furo (3 mm), resultando num comprimento de trabalho de 36 mm. Esta configuração é adequada para a alimentação de frangos de carne devido à sua capacidade de produzir granulados fortes e duradouros com um desgaste mínimo da matriz.
4. Impacto da taxa de compressão no desempenho da matriz
Embora uma taxa de compressão mais elevada possa melhorar a qualidade dos pellets, é crucial equilibrar este fator com outros factores, tais como a textura de moagem do alimento, o teor de óleo e o teor de fibra. Aumentar o comprimento de trabalho para além de um determinado limite sem considerar estes parâmetros pode levar a um mau desempenho da matriz e à formação de calços.
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