A evaporação rotativa é uma técnica utilizada para remover o excesso de solventes das amostras através da aplicação de calor a um recipiente rotativo a pressão reduzida.
Este método é suave e eficiente para a separação e purificação de líquidos.
O processo envolve o aumento da área de superfície da amostra, a otimização da temperatura e dos níveis de vácuo e a utilização de um condensador de arrefecimento para recuperar o solvente separado.
4 passos fundamentais para uma remoção eficiente de solventes
Principais componentes e mecanismo
O evaporador rotativo consiste em vários componentes-chave, incluindo um banho de calor, rotor, tubo condensador, coletor de solvente, balão de evaporação, balão recetor e motor.
O banho de calor fornece o calor necessário para o solvente.
O rotor assegura que o solvente é distribuído como uma película fina, aumentando a sua área de superfície.
A pressão reduzida, obtida por uma bomba de vácuo, diminui o ponto de ebulição do solvente, facilitando a evaporação a temperaturas mais baixas.
O tubo do condensador e o coletor de solvente são cruciais para capturar o solvente evaporado, que é depois recolhido no balão de receção.
Aplicações
A evaporação rotativa é amplamente utilizada em várias aplicações, como a concentração de soluções e suspensões, a cristalização ou recristalização, a destilação e reciclagem de solventes e a síntese química.
Na culinária, é utilizada para extrair e concentrar sabores de ingredientes, como a infusão de álcool com ervas ou frutos.
Etapas do processo
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Redução da pressão: O primeiro passo envolve a utilização de uma bomba de vácuo para reduzir a pressão no interior do evaporador rotativo, o que diminui o ponto de ebulição do solvente.
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Rotação rápida: A amostra é então rodada rapidamente, aumentando a sua área de superfície e facilitando uma evaporação mais rápida.
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Aquecimento: A solução é aquecida para acelerar ainda mais o processo de evaporação.
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Recolha: O solvente evaporado é recolhido num frasco separado, deixando a mistura restante para trás.
Este processo elimina efetivamente o solvente da amostra, o que o torna uma técnica valiosa tanto em laboratório como na culinária para separar e purificar líquidos.
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