A destilação a vácuo é um processo versátil utilizado em várias indústrias.
É particularmente eficaz para separar e purificar líquidos que são sensíveis ao calor ou que têm pontos de ebulição elevados.
Indústrias química e farmacêutica: Os principais utilizadores
A destilação a vácuo é amplamente utilizada nas indústrias química e farmacêutica.
Este método separa e purifica eficazmente os líquidos com um elevado nível de pureza.
O processo envolve a diminuição da pressão para reduzir o ponto de ebulição das substâncias, o que é crucial para produtos termicamente sensíveis.
Isto minimiza o stress térmico no produto destilado, permitindo um processo de destilação suave.
Indústrias como a KINTEK especializam-se em bombas de vácuo para aplicações de processo, realçando a importância desta tecnologia nos sectores químico, de especialidades químicas e farmacêutico.
Refinação de petróleo: A Aplicação Gigante
A destilação a vácuo desempenha um papel significativo na indústria petrolífera, particularmente nas refinarias de petróleo.
As colunas de destilação a vácuo em grande escala são utilizadas para separar misturas de ebulição próxima, reduzindo o número de fases necessárias para a separação.
Estas colunas podem ser maciças, com diâmetros de até 14 metros e alturas de até 50 metros, processando grandes taxas de alimentação de até 25.400 metros cúbicos por dia.
O processo ajuda na separação de hidrocarbonetos pesados e outros componentes que, de outra forma, se decomporiam a temperaturas mais elevadas.
Indústria de alimentos e bebidas: A utilização inovadora
No sector dos alimentos e bebidas, a destilação a vácuo é utilizada de forma inovadora, como se pode ver em empresas como a Empirical Spirits.
Esta destilaria sediada em Copenhaga utiliza a destilação a vácuo para criar bebidas espirituosas com sabores únicos.
O seu processo envolve a utilização de Koji, malte Pilsner e levedura Saison belga para produzir a sua bebida espirituosa principal, Helena.
Esta aplicação mostra como a destilação a vácuo pode ser adaptada para perfis de sabor específicos e matizados em bebidas alcoólicas.
Outras aplicações: A Perspetiva do Laboratório
A destilação a vácuo também é aplicável em laboratórios, onde são utilizados evaporadores rotativos.
Estes dispositivos requerem bombas de vácuo secas e são concebidos para resistir a vapores de solventes agressivos, protegendo a bomba de líquidos.
Esta configuração é crucial para o manuseamento de solventes e outras substâncias voláteis em ambientes de investigação e desenvolvimento.
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