Um evaporador rotativo é um instrumento de laboratório utilizado para a destilação eficiente e precisa de solventes de soluções de amostras.
Funciona através da combinação de lotes aquecidos, condensadores refrigerados e tecnologia de vácuo para evaporar e separar solventes de misturas.
4 Funções principais de um evaporador rotativo
1. Princípio de funcionamento
Aquecimento: O evaporador rotativo aquece uma solução contida num balão de evaporação rotativo ou num balão de fundo redondo.
Este aquecimento facilita a evaporação do solvente, que normalmente tem um baixo ponto de ebulição.
Rotação: A rotação do balão aumenta a área de superfície para evaporação, o que, por sua vez, aumenta a eficiência do processo.
Vácuo: Ao aplicar vácuo, o ponto de ebulição do solvente é reduzido, permitindo a evaporação a uma temperatura mais baixa, o que é crucial para evitar a degradação da amostra.
Condensação: O solvente evaporado é então passado através de um condensador refrigerado, onde é condensado de volta ao estado líquido e recolhido.
2. Objectivos e aplicações
Concentração de componentes não voláteis: É útil em cenários em que o objetivo é concentrar os componentes não voláteis de uma mistura, como a concentração de aromas no processamento de alimentos.
Extração suave de moléculas voláteis: O evaporador rotativo pode extrair suavemente moléculas voláteis de sabor e aroma de uma mistura a uma temperatura baixa, preservando a integridade das substâncias extraídas.
Isto é particularmente importante na indústria alimentar e de bebidas, bem como na extração de óleos essenciais e outros compostos delicados.
Aplicações industriais e de investigação: Os evaporadores rotativos são amplamente utilizados em vários domínios, incluindo as indústrias biológica, farmacêutica, química e alimentar.
São essenciais para experiências pequenas e piloto e processos de produção.
3. Funções específicas
Separação de misturas: Um evaporador rotativo pode separar um solvente volátil de uma mistura líquida através de evaporação e condensação.
Por exemplo, pode ser utilizado para remover o etanol de uma mistura de etanol e óleo de CBD para aumentar a pureza do óleo de CBD.
Aumento da concentração do produto: Também pode ser utilizado para remover a água do sumo de fruta para aumentar a sua concentração, melhorando a qualidade do produto e o seu valor de mercado.
4. Versatilidade e Indispensabilidade
Em conclusão, o evaporador rotativo é uma ferramenta versátil e indispensável nos laboratórios e indústrias modernas.
Facilita uma série de processos, desde a simples remoção de solventes até às complexas separações moleculares e aumentos de concentração.
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