A destilação em vácuo é um método utilizado para separar misturas de compostos com pontos de ebulição elevados.
É particularmente eficaz para compostos que são sensíveis ao calor ou que tendem a decompor-se nas suas temperaturas normais de ebulição.
Este método funciona sob pressão reduzida, o que diminui os pontos de ebulição dos compostos.
Isto permite-lhes vaporizar e separar-se a temperaturas abaixo dos seus pontos de decomposição.
5 Pontos-chave explicados: Que misturas são separadas por Destilação a Vácuo?
1. Compostos de Alto Ponto de Ebulição
A destilação a vácuo é especialmente adequada para compostos com pontos de ebulição acima de 200°C (392°F).
Estes compostos são propensos à decomposição quando aquecidos aos seus pontos de ebulição normais.
A destilação convencional não é adequada para estes compostos.
Ao reduzir a pressão, o ponto de ebulição destes compostos é reduzido.
Isto permite que sejam destilados sem atingir as suas temperaturas de decomposição.
2. Funcionamento a pressão reduzida
Na destilação em vácuo, a pressão é significativamente reduzida abaixo da pressão atmosférica.
Esta redução da pressão diminui a energia necessária para que os compostos se vaporizem.
Assim, reduz os seus pontos de ebulição.
Isto é crucial para compostos sensíveis ao calor que, de outra forma, se decomporiam se fossem destilados a pressões mais elevadas.
3. Combinação com outras técnicas
A destilação a vácuo pode ser combinada com outras técnicas de separação, como a destilação a vapor e a destilação fraccionada.
Isto aumenta a eficiência da separação.
Por exemplo, quando utilizada com a destilação a vapor, ajuda na separação de compostos aromáticos que são sensíveis ao calor.
Na destilação fraccionada, a combinação com a destilação sob vácuo permite uma separação mais fácil dos componentes de uma mistura, reduzindo o número de fases necessárias.
4. Aplicações na indústria
Este método é amplamente utilizado nas indústrias química e farmacêutica.
É utilizado para a purificação de líquidos sensíveis ao calor ou com pontos de ebulição elevados.
A destilação por vácuo à escala industrial, como acontece nas refinarias de petróleo, utiliza colunas de grandes dimensões para processar volumes substanciais de alimentação.
Isto melhora a separação de misturas de ebulição próxima.
5. Melhorias tecnológicas
Os sistemas avançados de destilação por vácuo, como os que utilizam discos giratórios e forças centrífugas, melhoram ainda mais o processo de separação.
Estes sistemas espalham o material numa película fina através de uma superfície aquecida.
Isto aumenta a área de superfície para evaporação e condensação.
Deste modo, optimiza a eficiência da separação.
Em conclusão, a destilação a vácuo é uma técnica essencial para a separação e purificação de compostos sensíveis ao calor ou com pontos de ebulição elevados.
A sua aplicação sob pressão reduzida não só evita a decomposição como também aumenta a eficiência da separação.
Isto torna-a indispensável em vários processos industriais.
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