A destilação por película limpa é uma forma especializada de destilação de trajeto curto.
É utilizada principalmente para separar líquidos sensíveis ao calor e altamente viscosos.
Este processo envolve a criação de uma película fina do líquido numa superfície aquecida.
Isto aumenta a transferência de calor e reduz o tempo de permanência das substâncias.
Como resultado, minimiza a degradação.
Descrição do processo: Como funciona a destilação por película deslizante
A destilação por película deslizante funciona com um evaporador vertical.
O material bruto é introduzido na parte superior da máquina.
A máquina inclui uma lâmina de rotor ou limpadores que distribuem o líquido na superfície interna do evaporador.
Isto forma uma película fina.
A película tem normalmente uma espessura de 0,1 a 0,5 mm.
Esta espessura é crucial para uma transferência de calor eficiente e uma evaporação rápida.
A espessura da película é ajustável.
Depende de factores como a capacidade do raspador, a viscosidade do produto, o débito de líquido e a velocidade de rotação do raspador.
Mecanismo de funcionamento: Porque é que é diferente
A película fina criada pelos raspadores não sofre pressão hidrostática, perfil de concentração ou gradiente de temperatura.
Estes são típicos noutros métodos de destilação.
Esta ausência de pressão e gradiente garante uma retenção mínima.
Isto é benéfico para o manuseamento de materiais sensíveis ao calor.
O processo de mistura radial ajuda ainda a manter uma película uniforme.
Isto aumenta a eficiência da destilação.
Aplicações e vantagens: Onde brilha
Esta técnica de destilação é particularmente benéfica em indústrias que requerem a remoção de componentes voláteis.
Também é útil para a purificação de substâncias e para a remoção de compostos indesejáveis de líquidos brutos.
Indústrias como a química, alimentar e de bebidas, farmacêutica, biotecnológica e nuclear utilizam a destilação por película limpa.
Isto deve-se à sua capacidade de funcionar a temperaturas e pressões mais baixas, aumentando simultaneamente as taxas de evaporação.
Na indústria da canábis, por exemplo, este processo é utilizado para separar os canabinóides das ceras residuais, gorduras, terpenos, clorofila e outros materiais vegetais que não fervem às mesmas temperaturas.
Conclusão: Porquê escolher a destilação por película deslizante?
A destilação por película deslizante é um método avançado que proporciona um ambiente controlado para a destilação de materiais sensíveis ao calor.
A sua capacidade de criar e manter uma película fina e uniforme numa superfície aquecida permite uma transferência de calor eficiente e uma evaporação rápida.
Isto faz com que seja a escolha preferida para produção em grande escala e operações de elevado rendimento.
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