Tanto a destilação normal como a destilação de vácuo são métodos utilizados para separar compostos com base nos seus pontos de ebulição. No entanto, diferem significativamente nas condições de pressão sob as quais são efectuadas.
4 Pontos-chave para compreender a diferença entre a destilação normal e a destilação a vácuo
1. Condições de pressão
A destilação normal, também conhecida como destilação atmosférica, é efectuada em condições de pressão atmosférica.
A destilação a vácuo, por outro lado, é conduzida em condições de pressão de vácuo, onde uma pressão reduzida é mantida dentro da coluna de destilação.
2. Processo de aquecimento e de separação
Na destilação normal, a mistura de diferentes líquidos é aquecida num balão ligado a uma coluna de destilação. A coluna contém várias secções que melhoram a separação dos líquidos com base nos seus pontos de ebulição.
O vapor dos líquidos é então passado através de um condensador para os arrefecer até ao estado líquido, que pode ser recolhido.
A destilação sob vácuo reduz os pontos de ebulição dos compostos, permitindo a sua separação com menos calor e com um menor tempo de exposição ao calor.
3. Adequação a diferentes compostos
A destilação normal é amplamente utilizada para separar uma grande variedade de compostos, mas requer o aquecimento dos materiais, o que pode degradar ou decompor compostos sensíveis.
A destilação sob vácuo é particularmente útil para separar compostos com pontos de ebulição mais elevados que tendem a decompor-se às suas temperaturas normais de ebulição.
4. Combinação com outros métodos
A destilação sob vácuo é frequentemente utilizada em combinação com a destilação a vapor para a separação de compostos aromáticos.
Quando combinada com a destilação fraccionada, a destilação de vácuo permite uma separação fácil dos componentes de uma mistura.
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