A destilação é uma técnica de separação muito utilizada, mas tem limitações.
Existem condições específicas em que a destilação não é adequada.
Quando a destilação falha: 3 condições-chave
1. Sensibilidade Térmica
A destilação envolve o aquecimento da mistura para a vaporizar.
Isto pode levar à degradação ou decomposição de compostos termicamente sensíveis.
Estes compostos podem decompor-se a temperaturas elevadas.
Isto altera as suas propriedades químicas ou reduz a sua eficácia.
Por exemplo, na indústria farmacêutica, alguns ingredientes farmacêuticos activos (APIs) podem degradar-se se sujeitos a temperaturas elevadas.
Para atenuar este facto, são utilizadas técnicas de destilação modificadas, como a destilação molecular ou a destilação de percurso curto.
Estas técnicas funcionam a temperaturas mais baixas e níveis de vácuo mais elevados para minimizar a exposição ao calor.
2. Diferenças insignificantes de pressão de vapor
A destilação baseia-se na diferença de pressões de vapor entre os componentes de uma mistura.
Se as pressões de vapor dos componentes forem muito semelhantes, torna-se difícil separá-los eficazmente utilizando a destilação.
Nesses casos, outras técnicas de separação que não se baseiam em diferenças de pressão de vapor, como a cromatografia ou a extração, podem ser mais adequadas.
Por exemplo, se dois líquidos tiverem pontos de ebulição quase idênticos, as suas pressões de vapor também serão muito semelhantes.
Este facto torna quase impossível separá-los utilizando métodos de destilação convencionais.
3. Importância da Seleção da Técnica Correta
Estas limitações realçam a importância de selecionar uma técnica de separação adequada.
A escolha deve basear-se nas propriedades das substâncias envolvidas.
Deve também ter em conta os requisitos específicos do processo.
Por exemplo, a preservação da integridade de compostos termicamente sensíveis ou a obtenção de um elevado grau de eficiência de separação.
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