Remover o excesso de solvente de baixo ponto de ebulição de um material de alto ponto de ebulição pode ser um desafio.
A forma mais eficiente de o fazer é através da destilação molecular.
Este método funciona bem porque opera a temperaturas muito inferiores aos pontos de ebulição dos materiais.
Isto assegura uma degradação mínima do material de ponto de ebulição elevado.
Para além disso, o curto tempo de retenção dos materiais no sistema aumenta a eficiência do processo.
Explicação da destilação molecular
A destilação molecular é um processo em que as moléculas da substância vaporizada percorrem uma curta distância antes de se condensarem.
Este método é ideal para a separação de materiais com elevado ponto de ebulição, sensíveis ao calor e facilmente oxidáveis.
O funcionamento a baixas temperaturas e os curtos tempos de retenção do material evitam a degradação térmica e a oxidação.
Estes são problemas comuns nos métodos de destilação tradicionais.
Vantagens em relação a outros métodos
Em comparação com a destilação simples, a destilação molecular é mais eficaz quando os pontos de ebulição dos materiais diferem em mais de 80 °C.
A destilação simples é utilizada principalmente para separar solventes altamente voláteis de materiais com elevado ponto de ebulição.
Mas torna-se menos eficiente quando os pontos de ebulição são mais próximos.
Nestes casos, são necessárias destilações múltiplas ou destilação fraccionada (utilizando uma coluna de fracionamento).
Estes métodos são mais demorados e menos eficientes.
Utilização de evaporadores rotativos
Para remover solventes com pontos de ebulição mais elevados, os evaporadores rotativos (rotovaps) são um avanço significativo.
Estes dispositivos reduzem drasticamente o tempo de destilação.
São particularmente úteis para solventes como água, dimetilformamida (DMF) e dimetilsulfóxido (DMSO).
Especialmente quando operados sob pressão reduzida.
No entanto, para solventes com elevado ponto de ebulição e formadores de ligações de hidrogénio, podem ser preferidos outros métodos como a liofilização.
Isto deve-se ao risco de "colisão" durante a evaporação rotativa.
Benefícios ambientais e económicos
A destilação molecular é também amiga do ambiente e económica.
O solvente é reutilizável e recuperável, minimizando os resíduos e os custos gerais.
Este método é amplamente utilizado nas indústrias para a extração de componentes valiosos das plantas.
Tais como lípidos, ceras, canabinóides, flavonóides e terpenos.
Devido à sua eficiência e à necessidade mínima de mão de obra.
Conclusão
Em resumo, a destilação molecular destaca-se como o método mais eficiente para remover solventes de baixo ponto de ebulição de materiais de alto ponto de ebulição.
Oferece benefícios em termos de preservação de materiais, eficiência e sustentabilidade ambiental.
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